卫生署促逐年减,香港小学午餐盒饭钠含量超标63

www.7376.com ,  原标题:香岛小学午餐盒饭钠含量超过标准63% 卫生署促逐年减

六月七日电
据Hong Kong《大公报》广播发表,Hong Kong卫生署调查发现,Hong Kong小学午餐盒装饭菜钠含量继续下挫但仍超过标准,钠含量平均达818毫克,比孩子午餐标准500毫克超过标准63%。署方须要盒装饭菜供应商按年减钠5%,10年后达到。有盒装饭菜供应商称,有营养师范专校责调配健康盒装饭菜,用自然香草熬制酱汁,减弱用盐。

  据东方之珠《大公报》电视发表,Hong Kong卫生署调查发现,香江小学午餐盒装饭菜钠含量续降但仍超过标准,钠含量平均达818毫克,比孩子午餐标准500毫克超过标准63%。署方须要盒装饭菜供应商按年减钠5%,10年后完毕。有盒装饭菜供应商称,有营养师范专校责调配健康盒装饭菜,用原始香草熬制酱汁,收缩用盐。

www.7376.com 1香岛卫生署调查发现,小学午餐盒装饭菜钠含量续降但仍超过标准。图片来源:东方之珠《大公报》记者
杨州/摄

  据电视发表,香岛卫生署今年1八月任意抽取26所全日制小学调查,收集100份一年级至三年级的中午举行的宴会样本。发现每份午餐平均钠含量达818毫克,达到二〇一九年有限905毫克的减钠指标,较5年前减14%,过量摄入会增单心房风险。

据报导,Hong Kong卫生署今年一月任意抽取26所全日制小学调查,收集100份一年级至三年级的午餐样本。发现每份午餐平均钠含量达818毫克,达到二〇一九年个别905毫克的减钠目的,较5年前减14%,过量摄入会增慢性心包炎风险。

  调查提出,共89份午餐超过标准,个中3份更超出每一日提出摄取量上限1500毫克,分别为蒜汁杂菜金菇鲜腐竹乌冬、焗低脂芝士汁猪肉丸宽条面及莲藕炆粗斋饭。署方建议降低肉类比例及抓牢谷物类比例,如白饭添加最少一成粳米、粟米等高纤谷物。

查证提出,共89份午餐超标,其中3份更高于天天提出摄取量上限1500毫克,分别为蒜汁杂菜金菇鲜腐竹乌冬、焗低脂芝士汁猪肉丸宽条面及莲藕炆粗斋饭。署方提议下跌肉类比例及拉长谷物类比例,如白饭添加最少百分之十大米、粟米等高纤谷物。

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